Spätzle caseros

Sin salir de la cocina, pasamos a los platos típicos del país. Empezamos por los spätzle, una especie de pasta a base de harina, huevo y agua característica de la región de Stuttgart (Schwabenland para los autóctonos).
Aunque son difíciles de ver por aquí en el Norte, no lo es tanto si tienes un schwabe en casa...